As super-galinhas de quintal

2009-09-03T18:17:00.000-07:00

Há décadas a avicultura vem concentrando esforços em pesquisas nas áreas de genética, nutrição, sanidade e manejo. Os avanços obtidos a tornaram uma das mais importantes fontes de proteína animal para o homem, porém com essas mudanças tecnológicas os pequenos e médios produtores enfrentaram cada vez mais dificuldades para se manterem viáveis no modelo de produção industrial.

A avicultura alternativa representa um novo modelo para esses criadores. "Não há a intenção de excluir todas as conquistas de avicultura industrial, que transformou o frango em um dos alimentos mais populares e acessíveis, e colocou o Brasil na posição de segundo maior produtor e exportador mundial", afirma Alexandre de Lima, secretário executivo da Associação de Avicultura Alternativa, a AVAL.

O conceito de criação alternativa engloba opções pelo uso de alimentos naturais na dieta, sem emprego de antibióticos, anticoccidianos, promotores de crescimento, químioterápicos e ingredientes de origem animal, e sistemas confinado ou semi-aberto.
Este conceito atende à crescente demanda por parte dos consumidores, que valorizam este produto de qualidade diferenciada, e principalmente os produtores de menor renda que tem um maior interesse por produções de menor investimento e menor cuidado no manejo e sanidade.
Junto a isso a Embrapa desenvolve material genético para linhagens de aves específicas para o sistema alternativo. Alguns destes materiais com grande potencial para a criação em diversas condições do Brasil, linhagem como:
Frango de Corte Colonial Embrapa-041
Poedeira Colonial Embrapa-051
Poedeira Embrapa-031
Outros materiais genéticos também se mostram muito interessantes neste tipo de sistema alternativo, como:
Caipira Pescoço Pelado, Paraíso Pedrez, Frango Gaúcho, Acoblack, Gigante Negro, Pesado Vermelho, Carijó Pesado, Carijó Pescoço Pelado, Master Griss e Pesadão Vermelho.
Todas com desempenho relativamente bom e muito resistentes a doenças e tolerantes a alimentação alternativas. Estas qualidades implicam um melhor desempenho na criação alternativa e melhorando os índices de produção dos pequenos e médios produtores.

Referência: Embrapa, AVAL.

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